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声明：本文是根据具有设置和个人意见的信息编写的。这是原始内容。本文在本文末尾标有文档和其他相关资源。它在整个网络中首次在Toutiao出版了72个小时。本文不包含任何虚构的情节和“艺术处理”，也没有虚构的对话。本文不包含任何低质量的工作，旨在使流行的科学和健康知识变得有趣。如果您有任何不适，请在离线上找到医疗。声明：本文是根据具有设置和个人意见的信息编写的。这是原始内容。本文在本文末尾标有文档和其他相关资源。它首先在整个网络中72小时内发表在Tutieao内部。本文不包含任何虚构的情节和“艺术处理”，也没有虚构的对话。本文不包含任何低质量工作的工作，旨在使流行的科学和健康知识变得有趣。如果您有任何不适，请在离线上找到医疗。当老年人吃饭时，最重要的是“稳定”，尤其是一天的早餐，这是为身体奠定基础的关键餐。许多老年人仍然习惯了早上约会的方式：炸面团，泡菜和蒸的面包。他们听起来很熟悉又美味，但是当他们看到它时，医生摇了摇头。他们更喜欢成年人早上不吃鸡蛋，需要吃鸡蛋。尽管他们只有煮沸的itlog，但比这三件事要好。有些人听到它可能会不高兴。他们一生都吃过早餐，但是如果他们不能说，那会很糟糕吗？这个问题不是一个简单的“好与否”，而是体内这三件事的消费，近年来已经慢慢产生了结果。它没有显示出任何水的迹象，但可以推动身体一点。随着年龄的增长，您的器官恢复速度很慢，并且弱化了调整能力。如果您有问题，那么正确治愈它们并不容易，但是它们很容易引起重大问题。让我们先谈谈这个油炸面团。表面是金色的，脆的和美味的。谁不喜欢老一辈？但是考虑一下它是如何爆炸的。高温油炸不仅破坏了油本身的结构，而且在此过程中还会产生大量的“反式脂肪酸”。这种物质是血管的强大敌人。这增加了低密度脂蛋白（LDL）的不良胆固醇，并抑制高密度脂蛋白（HDL）的良好胆固醇。高温油炸不仅破坏了油本身的结构，而且在此过程中还会产生大量的“反式脂肪酸”。这种物质是血管的强大敌人。这增加了低密度脂蛋白（LDL）的不良胆固醇，并抑制高密度L的良好胆固醇依普罗蛋白（HDL）。扩展全文 一旦人体的动脉被阻塞，心血管疾病和脑血管疾病的风险将急剧上升，这对老年人的健康非常有害。 有一个数据表明，世界卫生组织的2019年报告提到，全世界约有50万人死于与每年过度摄入反式脂肪有关的心血管疾病，而老年人是主要受害者。 尽管近年来我们的国家已经收紧了对食物反式脂肪的管理，但根据标准，在街头早餐摊位上油炸的面团棒被炸了吗？这些油在重复使用高温后长期恶化。 此外，炸面团棒的另一个问题是“铝”。传统的方法是使用明矾来击败包含铝的面团。长期使用将增加大脑的负担。 成人容易出现记忆丧失和拒绝功能。此外，铝已经是S在一天的日子里，他们可以早些时候成为阿尔茨海默氏病。 早年在北京进行了成人的大脑健康普查，发现NG铝血很高。在人群中，轻度残疾的比例高1.8倍。 让我们谈谈泡菜，这是在农村地区或一些南部地区的简单早餐。问题在于泡菜中的亚硝酸盐含量太高。 家用泡菜不能控制发酵过程，尤其是在早期，亚硝酸盐很高。许多胃癌和食管癌的出现与长时间的腌制松树是不可分割的，我们应该关注它。 2018年对日本东京大学的一项调查显示，长期以来在东亚食用腌制蔬菜的人的胃癌范围比没有吃饭的人高34％。 他们甚至说，早餐期间食用腌制蔬菜的人将暴露于甲壳虫的癌EN更长，因为酸的分泌在早晨很强，这很容易增加亚硝胺合成的可能性。 此外，早餐食品将全天引起咸味，盐的使用超过标准，这对高血压和肾脏疾病不友好。 成年人的石材代谢很慢。吃太多盐不仅是水肿的问题，而且是导致血压和肾功能损害的驱动力。 让我们来谈谈蒸的面包。许多人认为蒸的面包不是最安全的面包吗？没有油或盐，白面粉被蒸了，那为什么不被这个名字批评呢？ 问题在于“白脸”一词。本质和白面粉是高-GI（血糖指数）食物。进入人体后，快速增加糖，血糖迅速上升。 尤其是在空腹上吃白色蒸bun头，更可能刺激强烈的胰岛素分泌。如果这种刺激已被刺激d很长一段时间以来，胰岛素敏感性将降低，并且胰腺β细胞的功能很容易被破坏。这是糖尿病的前身，有我们健康的风险。 此外，蒸的面包看起来“轻量级”，但实际上它们是单一的，几乎不含饮食纤维，并且蛋白质低，许多人不知道。 早晨的成年人需要“稳定血糖 +保持肌肉 +修复器官”，而不仅仅是进食后获得足够的东西。 如果您只吃蒸的bun头很长时间，则体内缺乏足够的质量蛋白质和维生素，并且您的肌肉合成不足，肌肉很容易消失。随着肌肉质量的减少，代谢下降，体力和骨质疏松症的风险也会增加。 目前，有些人可能想知道为什么鸡蛋更适合成人作为早餐？您不害怕高胆固醇吗？ 该争议应长时间更新。鸡蛋含有胆固醇，但是R受人体的极度影响是体内胆固醇合成的机理，而不是用途。 更重要的是，卵中的卵磷脂有助于调节脂质代谢。如果您平均吃鸡蛋，那么您的血脂状态可以改善。 2019年，哈佛大学涉及21万人的主要饮食监测，教导说，每天吃鸡蛋的人患心血管疾病的可能性不比不吃鸡蛋的人更有可能患有心血管疾病，而且有些人甚至心脏危险近12％。 鸡蛋不仅具有高蛋白质含量，而且具有很高的吸收率，达到94％以上，使其成为高生物利用度蛋白质的天然来源。 还有一个不受欢迎但非常重要的知识点：鸡蛋含有少量的“色氨酸”，这是合成褪黑激素的原材料。 不要低估这件事。成年人睡眠不佳时通常是黑暗的。蛋白质的合成会导致疾病E生物钟。 早餐的色氨酸摄入量有助于在夜间合成褪黑激素，使您在晚上更加睡觉。这也是为什么许多针对国外老年人的用餐计划建议在早上加鸡蛋。 许多人认为早餐只是饿了。实际上，老年人真正需要的早餐是维修和觉醒。 鸡蛋只能激活肝脏的代谢功能，从而使人体自然地从令人惊叹的状态转移到一天的节奏，而不会突然增加血糖，并且不会引起胰岛素流动。 但是，愉快地吃了三件事，例如油炸的面团棒，泡菜和蒸的面包，但是身体必须花几倍的能量来“修复”它们造成的伤害。 还有一个更不受欢迎的逻辑。一些研究发现，吃高胃肠道食物的早餐的人一天中的状况更大，尤其是在成年人中。 英国剑桥大学的PAOF研究，该研究受到FO的监控r三年，发现在65岁以上的人中，那些早上经常吃白色意大利面的人的焦虑可能性和下午柔和的悲伤可能性较高。 那些在早餐中吃更高蛋白质的人，例如鸡蛋，豆腐和乳制品，通常具有更强的精神状态，甚至更高的记忆测试。 是否有早餐的组合不仅可以代替炸面团，泡菜和蒸bun头，而且还可以满足成年人对味觉和营养的双重需求？ 您如何看待这个？欢迎在评论部分一起讨论！ 参考 [1]如何用“四个高点” [J]吃人。新农村技术，2024年，（10）：72-74。 回到Sohu看看更多